岂知天下事总有出人意料之处。出殡正日，官客送殡者浩浩荡荡，路边彩棚高搭，各家郡王公侯，于路边路祭，设席张筵。百般热闹，客送官迎，外有贾珍，内有凤姐，竟然打理得井井有条，全无半点纰漏。
王夫人原本料着凤姐年轻未经事，只怕她忙乱中出了差错，料定自己必要从中设法补救转圜的，因此才约了自家妹子薛姨妈于铁槛寺中小住。如今见得这副架势，心中思忖哪怕是自己亲自下场，也未必能如此周到，何况她如今上了年纪的人，精神不如先前健旺，也是多一事不如少一事，因虑着荣国府里还有几处事务，须得她这个当家人亲自发话，遂打定主意，竟不待安灵道场做全，当日就进城往家中住了。
薛姨妈预备的换洗衣物未派上用场，连自带的什锦屉盒里的精致小食都只用了十之一二。衣服倒还罢了，那小食却有一半是新鲜做的，不经放的，薛姨妈怎舍得糟蹋了好东西？刚一回家就急急装了两盘子藕粉桂糖糕和奶油松瓤卷酥并三盘子素馅的小饺子，分给下人们吃。又独留下一盖碗糖蒸酥酪和一碟子椒盐素猪手来，忙问薛蟠房里的丫鬟：“大爷呢？”丫鬟们都说：“一早见穿了衣裳说去东府里送丧，此时还未见回转。”
薛姨妈知道儿子爱吃椒盐猪手这等小食，因见荣国府里做的这素猪手味道甚好，特特向王夫人张口要了，和糖蒸酥酪一道想捧给儿子吃，岂料薛蟠至此时尚未回家，眼见外头天色已暗，料想定然是又跟什么人出去花天酒地了，只得暗自叹气，转念一想糖蒸酥酪最不经放，又想起宝钗似蒸酥酪的，不若叫她吃了。遂命人唤了宝钗出来，将那碗糖蒸酥酪端与她吃。