作为一个厨师只要有了这个认证，才能算是真正跨入了华国厨艺界金字塔的顶端。有了这个认证，华国厨师才能扬眉吐气地走出国门。或者，有资格出现在大众面前，成为一个权威。
在参加资格考试之前，房舒兰其实还紧张了一段时间。在考试前的半个月的时候，房舒兰在电视台的工作请了假，她甚至连苏永民都不见了。她完全就是进入了一种闭关的状态。她的世界里只剩下寇媛媛和她的菜品。
房舒兰经常会烧一整天的菜，有时候，寇媛媛回家就看见桌子上放满了各种摆盘很漂亮的菜品。
适合寇媛媛吃的，房舒兰就给她当晚餐了。但是，大部分菜品都是房舒兰在慢慢地品尝，矫正着自己的缺点，顺便寻找进步的契机。
房舒兰甚至还尝试着做了灌汤黄鱼。也不知道是不是心态的缘故，她始终都没办法把父亲擅长的这道菜品做成功。
失败的灌汤黄鱼，似乎也预示着房舒兰这次考试，其实她自己对直升厨艺大师根本就没有多大信心。
苏永民几乎年年都去考，但是却年年都落榜。他的厨师资格始终都只是高级厨师。