查看的人回来禀告，通州府外聚集了一大批灾民，送往程府的菜在路上被哄抢了，送菜的老汉也受了重伤。
多少年没人敢惹程家了，管家的第一反应是要把那些刁民绑了，送官严惩以警示其他灾民。但他毕竟是见过世面的人，很快就意识到这个情况的严重性，马上就把这个情况报告给了夫人，现在老爷不在府里，府里能做主的就是夫人了。
“我程府威严不容冒犯，必须严惩！”程夫人怒道。
管家连忙阻止：“夫人息怒，现在城外灾民已经聚集成势，人多势众，这事还要从长计议。”
“他们人多，难道我程府还怕吗？！”
“那些人是光脚不怕穿鞋的，夫人不能拿程府跟他们硬碰！况且灾情这样严重，府君也不能装着没看见，要上报朝廷。这时我们程家要是做了什么不妥当的事，到时候被京城里来巡查的官员知道了，于程府不利啊”管家也没想到，平时大方的夫人会这样暴怒，苦口婆心的的劝道。
事关程府前程，程夫人也勉强冷静了下来，想到了管家说的后果，心里有些后怕，端起茶盏抿了两口，压下心中的惊意，才吩咐管家道：“你亲自跑一趟，把这消息告诉老爷。”
那烧火丫头确实太忙，一时顾及不到烧火，对李玉儿嘱咐道：“现在火候正好，你盯着就是了，不要乱动。”
“姐姐放心吧，有事儿我喊你。”李玉儿保证道。
这个灶台上一共四口锅，点燃了三口，最里面的锅上放着几层蒸笼，在用大火蒸着窝窝头；中间那口锅烧着文火熬粥；挨着的那口锅，正用中火煮着一大锅稀饭。
李玉儿以前只同时烧过两口锅，真让她同时烧三口锅肯定还要适应一下。好在这三口锅已经烧好了，只要注意添柴，控制火候就行了。
“把外面这口锅烧起来，要炒菜了。”灶案边的陶厨娘，一边切菜一边吩咐道。她头也没抬，因此不知道灶前已经换人了。
李玉儿刚才看到，这个掌管这个灶的烧火丫头已经被另一个灶的厨娘喊过去了。趁着厨娘没看过来，李玉儿赶紧溜过去找到那个丫环道：“那边要炒菜了。”
那丫鬟实在舍不得放弃奉承魏厨娘的机会，十分为难道：“可是这边活儿也丢不开啊？”
李玉儿一看，这边帮忙打下手的有七八个，完全不像是多缺人的样子。一转眼就估摸出了这个丫鬟的心思，估计是这边的厨娘有权一些，她想巴结这个厨娘。即使心里不认同她的做法，但也认为这可能是一个融入大厨房的机会，便善解人意的语气道：“要不，我去烧火试试？”
“你会吗？”那烧火丫鬟有些意动。
“在家烧过，只是家里的柴没有这里的好，我也不知道习不习惯烧这种好柴。”李玉儿装着有些犹豫道。
那丫头见李玉儿要拒绝的样子，连忙安慰道：“像在家里一样烧就可以了，很简单的。”
听见这话李玉儿在心里‘呵呵’了几声，怎么可能一样？就像不同的琴有不同的音质一样，每个灶也不一样，想当初她在伯娘和婶娘家帮忙烧火，都用了两顿饭的功夫才摸清楚灶的特点，掌握好火候。心里这样想着，却还是觉得是个不错的机会，口中还是勉为其难的答应了。