来有种家乡的口感。只是不知道为什么，在京城提炼的这一批鱼胶片鱼腥味有点重，可能是提炼的时候过滤的次数不够，或是鱼骨上的肉没有刷洗的太干净，反正做出橙子果冻来，吃三瓣之后就能尝到淡淡的鱼腥味，虽说是若有似无，但还不够精炼。
“还不太满意。”
侍卫抱着盆出去了，他是男子，理应回避。
黛玉兴致勃勃：“我尝尝。”
拿起来一瓣，咬了一口：“这是软糖吗？”比软糖更软，还没有那么甜。
她一，嫌其太甜腻，外面还要裹砂糖，这个吃起来味道不错。
她吃了两瓣，忽然停下手，微微皱眉：“有点腥气。拿点盐来。”
“要盐干什么？”文四姐有点被吓着了，她虽然试过荔枝蘸酱油，也觉得好好吃，但是……吃橙子撒盐？不是吃西瓜才撒盐吗？
“并刀如水，吴盐胜雪，纤指破新橙。锦幄初温，兽香不断，相对坐调笙。”黛玉笑道：“宋朝人都知道吃橙子要撒盐呢，试试嘛，说不定能遮掉腥味。”
文四姐想了想：“你说的很有道理，不愧是我徒弟，不会做饭也懂这么多。嗯，黛玉，吴盐是那儿的盐？”
黛玉果断科普之：“江淮一带所晒制的散末盐称吴盐。此盐色白而味淡，古人食水果如杨梅、橙子之类，多喜佐以吴盐，渍去果酸。唐宋诗词中每见之。”
文四姐站起身：“御膳房里有好多种盐，我去找找。你先别吃蛋糕，等一会奶油打好了给你尝个新鲜的~”这么多年了，我终于把淡奶油弄粗来了！
不到三分钟，她捧着托盘回来了。
托盘上有三个小碟子和一个没切的橙子果冻碗，一一介绍：“这是江淮一带的盐，但我尝了尝，不淡。这是诺邓井盐，不是很白，但是味道淡。”
黛玉只看着第三个小碟子：“师父，您拿辣椒面干什么？”
文四姐眨眨眼：“人生必须敢于尝试嘛~”
我还没试过橙子洒辣椒面呢~
师徒二人准备好六瓣橙子果冻，打算分别撒上吴盐、井盐、井盐和辣椒面。
文四姐想了想，又拿了点糖，旁边准备了纸笔，开始做测评。
“咸了！呸！”
“太咸了！呸！”
“撒点糖试试。”
“不行，咸。茶呢？”
“快漱漱口！”
“这个还好。”
“嗯，显得更甜了！”
“撒辣椒面简直是异端邪说，我到底是怎么想的？”
“嘻嘻，我这个不要辣椒面，沾点糖试试……也不好吃。”
打奶油的侍卫推开门：“文师父，到您说的筷子插里头不倒。”
文四姐一跃而起：“太好了。快给我！”
侍卫把盆端过来，随后低着头看着地：“文师父，您还有什么吩咐？”
文四姐道：“你等会。”
桌子上两个蛋糕都切好片了，文四姐拿着勺子和刀刷刷刷的抹平奶油，啪啪啪的摞出来一个厚实的奶油蛋糕，旁边有自制的油纸袋和找铁匠打的裱花头，除了人造色素和巧克力弄不粗来，剩下她什么都不缺。
本着一种反正这些人也不知道什么才是标准奶油蛋糕的样子，她用奶油挤了一圈装饰，也是纯白的，就这样装在食盒里，命小太监送去奉圣宫和永福宫，特意叮嘱，必须当面呈上，如果当时太上皇、皇太后不在奉圣宫，皇后娘娘不在永福宫，就把蛋糕放在屋外。趁着雪还没化完，天气很冷，可以冰镇保存。
黛玉不开心：“师父，我的呢？”
那两个蛋糕是六寸的，文四姐从柜子里拿出来一个八寸的大蛋糕坯子，继续一顿涂涂抹抹，切成八块，拿了个盘子盛了一块，递给侍卫，颇为和蔼可亲：“今天辛苦你了，给你尝尝。”
侍卫手足无措：“这，不敢当，这都是我该做的。”
您，要是有长公主吃剩的，赏给我倒还罢了，怎么能一开始就给我。
“嘻，给你你就拿着，去吃了它。打发蛋白打发奶油有多费劲我知道。”
黛玉淡淡道：“赏你的，拿着吧，日后为我师父做事要用心。”
“是，谨遵长公主教诲。”侍卫头也不敢抬，端着盘子倒退着走到门口，一闪身出去了。
黛玉用勺子盛了一大块，先不吃，拿在手里细细的看着：“师父，你先给他，他不该要。”
“咦？”文四姐没明白：“咋啦？”
黛玉冷笑一声：“我在这里坐着，理应是我先尝尝，好与不好都该我吃剩了才给他，师父您却一做好就先给他拿了一块。我知道你的心思，是想打发他出去，咱们好聊体己话，可若叫别人看见了，还当是你厚此薄彼，不拿我当回事呢。”反正就是，宝宝不开心！
说完这番话，她才吃了一口，眼睛一亮！好吃！比单纯的蛋糕还好吃！
文四姐想了一会，一拍大腿：“哎呦我去！是我做错了，