独家食肆也贴出了即将停止售卖冷饮的通知。
通知如下：本店将于10月28日停止售卖冷饮，并于10月29，30，31日，闭店三天，进行整顿，11月1日恢复正常营业，本店将改换新的吃食，敬请期待。
此通知一出，独家食肆的客人简直炸开了锅。
在座位上正吃着冷饮的人也不吃了，正在排队点餐的人也不排了，纷纷围了过来，对着沈长君七嘴八舌的问道：“不卖了？这卖的好好的，为什么不卖了？”
还有的客人问道：“本店改换新的吃食，什么吃食啊，还是独一份吗？”
有的客人还对着沈长君劝道：”‘你换你的吃食呗，这个冷饮又不耽误，接着卖呗。”
还有的客人特不能接受的道：“我现在就好这一口儿，你不让我吃，你不是害我难受么。”
闹闹哄哄的，把沈长君吵得头都大了，“各位请安静！”
沈长君早有预料，换种吃食，客人们的确会有些反应强烈，但是对于能吃到新的吃食，还是会更多一些期待的。
他想了想，道：“各位请听我说，由于季节的原因，冷饮是取消的，天气越来越冷了，再卖冷饮也不合适，再者说，水果也过季了，不过虽然不卖了，但是从11月1日开始，凡在本店消费满500文的顾客，就会赠送本桌的每位顾客一个冰糕。”
冰糕是后来沈长君研究出来的，就是奶油雪糕，口感没有那么香滑，但是对于这里的人来说还是很不错的。
沈长君说完，顾客又开始议论了起来。
“消费满500文？是一桌消费满500文吗？”
沈长君点点头。
只要一桌消费500文，是不是桌上坐着的每个人都有？
“到底是卖什么吃食啊？”
“是啊，跟我们透漏透漏，到底是什么吃食啊？“一群人急的不行，既想着那一天快点到来，却又舍不得失去现在的美味，这道选择题，实在是难啊，难。
“大家不要着急，至于新的吃食，我们会提前一周公布的，到时候大家自然也就知道了，既然我们开的是独家食肆，那将要推出的吃食肯定还是独一份儿。”沈长君给大家吃了颗定心丸。
沈长君要做的吃食也不是别的，而是咱们现代人所熟知的火锅。
说实话，要开火锅店，现在的这个店面肯定是不行的。
现在的这家店已经明显的不够用了，每天打包走的数量比在店里吃的数量不知道多了多少倍。
这已经不正常了，如果他打算在冬季开火锅店，那么很明显，必须要找一个更大的店面才扩大规模是沈长君早就想好的，买一个大的店铺专门做火锅，火锅一年四季都是可以做的。
而现在的店铺还可以继续用，可以用来做麻辣烫，最适合大众，同时烧烤也可以继续进行。
麻辣烫无论是在店里吃还是打包都是可以的。
有了决定就去做，去牙行选店铺，沈父是不能缺席的，父子二人来到上次那间牙行。
“沈老板，您来了，快请坐。”掌柜的还是那个掌柜，他对着沈父道。
沈父被人叫老板，还有些不自在。
“您二位今天来，还是想找店铺？”
“是的，我那家店铺有些小了，有没有大一些的店铺。”
“现在的店铺是不打算继续租用了？”
“不，继续留用，只是想看看还有没有更大一些的。”
“那是想租用还是想买下来？”
“最好是买下来，有没有正出售的店铺？”
您来的巧了，我这正好有一间店铺准备出售，不“过位置并不在市中心。”
沈父看了眼沈长君，征询他的意见。
“先去看看再说吧”沈长君道。
他也不是非要在市中心开店不可，不过还是先去看看再说。
福盈县是属于东西有路，而南面和北面都是背靠大山的。
福盈县最繁华的街市是在福盈县的中心位置，它把福盈县分成了两部分，南面是一些官员，县学，商户等住宅区，北面则是像沈家这样的农户，福盈县的田地也大部分都是在北面，南富北穷，一直是外来人对福盈县的印象。
牙行管事领着沈长君看的这个地方，是在街市东面的路口处，这里经常有行商经过，店面多以客栈为主，餐饮为辅，而这里也是去府城的必经之路。
这家店铺还在营业中，并没有关门，上下两层，面积倒是挺大，沈长君大概估算了一下，上下加起来差不多能有800平。
管事带着沈长君去了二楼，这家店铺的老板姓姚，此时正在楼上的一间休息室里看账簿，听到伙计说有人找，便叫伙计将人请了上来。
“姚老板，我带人过来看店，这两位是沈老板和沈公子。”管事见到人忙介绍了起来。
“姚老板，久仰久仰。”沈长君拱手道。
沈父也跟着点了点头。
“哪里哪里，两位是来看我这店铺的？”
“是啊，我本打算要买家店铺的，去到牙行，管事说这里正好有一间，就带我过来看看，我刚上来的时候看了眼楼下的大堂，看这店的生意也还不错，怎么要卖掉了？”
“其实我也舍不得，儿子在临州，一直不回来，还经常催我和老伴过去，前不久接到他的书信，说他媳妇生了个胖小子，以前我们老两口不过去是不想给儿子添麻烦，现在既然有孙子了，自然要过去照顾的，这不，就只能忍痛卖掉了。”
沈长君点点头，人之